Conservar os alimentos não é uma tarefa tão simples quanto se parece, a forma correta de armazenar e refrigerar os alimentos são pontos fundamentais para que sua conservação seja feita da melhor maneira possível e para que a durabilidade de seus nutrientes seja cada vez maior.
A conservação dos alimentos ocorre após a realização de uma série de atitudes após a compra, dentre elas está a lavagem, o preparo e o armazenamento, além de outras maneiras que estão diretamente ligadas a proteção desses alimentos contra bactérias ou micro-organismos capazes de transmitir doenças graves.
Curso de Métodos de Conservação de Alimentos
Através do Curso de Métodos de Conservação de Alimentos você conhecerá os males causados pelos organismos celulares, verá a melhor maneira de higienizar, preparar e armazenar os diversos tipos de alimentos, como carnes, peixes, frutas, verduras, legumes, etc.
Método de ensino:
Você aprenderá tudo através de uma plataforma online, com auxílio de apostilas, professores, vídeo aulas e contará ainda com a emissão e envio de um certificado de conclusão totalmente gratuito.
Qual a duração ou prazo para concluir o curso?
Não há um prazo mínimo ou máximo para concluir o curso. Você faz de acordo com seu ritmo e disponibilidade. Nós garantimos que seu curso estará disponível por pelo menos 3 anos após o pagamento, até que você possa concluí-lo
Carga Horária:
A carga horária do Curso de Conservação de Alimentos é de 40 horas.
Conteúdo do curso:
Unidade 1 – Microbiologia
Introdução
Historicidade da Conservação de Alimentos
Composição dos Alimentos
Introdução à Microbiologia
A Relevância dos Micro-organismos nos Alimentos
Unidade 2 – Microbiologia Aplicada aos Alimentos
Fatores que Controlam o Desenvolvimento Microbiano nos Alimentos
Micro-organismos Indicadores e Patogênicos em Alimentos
Análise Microbiológica de Alimentos
Toxinfecções Alimentares
Deteriorações dos Alimentos
Unidade 3 – Técnica Dietética
Operações a que os alimentos são submetidos
Aditivos alimentares
Preservação dos Nutrientes
Vigilância sanitária de alimentos
Unidade 4 – Higiene, Métodos de Conservação de Alimentos e Embalagens
Higiene, Assepsia e Eliminação de microrganismos
Métodos de conservação de alimentos
Conservação dos Principais Tipos de Alimentos
Conceitos, Materiais e Tipos de Embalagens de Alimentos
Investimento
O valor do curso é de R$ 45,00 (Quarenta e Cinco Reais), pago em parcela única, ou seja, não é mensalidade, você paga uma única vez.
