Curso de Métodos de Conservação de Alimentos

Conservar os alimentos não é uma tarefa tão simples quanto se parece, a forma correta de armazenar e refrigerar os alimentos são pontos fundamentais para que sua conservação seja feita da melhor maneira possível e para que a durabilidade de seus nutrientes seja cada vez maior.

A conservação dos alimentos ocorre após a realização de uma série de atitudes após a compra, dentre elas está a lavagem, o preparo e o armazenamento, além de outras maneiras que estão diretamente ligadas a proteção desses alimentos contra bactérias ou micro-organismos capazes de transmitir doenças graves.

Curso de Métodos de Conservação de Alimentos

Curso de Métodos de Conservação de Alimentos

Através do Curso de Métodos de Conservação de Alimentos você conhecerá os males causados pelos organismos celulares, verá a melhor maneira de higienizar, preparar e armazenar os diversos tipos de alimentos, como carnes, peixes, frutas, verduras, legumes, etc.

Método de ensino:

Você aprenderá tudo através de uma plataforma online, com auxílio de apostilas, professores, vídeo aulas e contará ainda com a emissão e envio de um certificado de conclusão totalmente gratuito.

Qual a duração ou prazo para concluir o curso?

Não há um prazo mínimo ou máximo para concluir o curso. Você faz de acordo com seu ritmo e disponibilidade. Nós garantimos que seu curso estará disponível por pelo menos 3 anos após o pagamento, até que você possa concluí-lo

Carga Horária:

A carga horária do Curso de Conservação de Alimentos é de 40 horas.

Conteúdo do curso:

Unidade 1 – Microbiologia

Introdução

Historicidade da Conservação de Alimentos

Composição dos Alimentos

Introdução à Microbiologia

A Relevância dos Micro-organismos nos Alimentos

Unidade 2 – Microbiologia Aplicada aos Alimentos

Fatores que Controlam o Desenvolvimento Microbiano nos Alimentos

Micro-organismos Indicadores e Patogênicos em Alimentos

Análise Microbiológica de Alimentos

Toxinfecções Alimentares

Deteriorações dos Alimentos

Unidade 3 – Técnica Dietética

Operações a que os alimentos são submetidos

Aditivos alimentares

Preservação dos Nutrientes

Vigilância sanitária de alimentos

Unidade 4 – Higiene, Métodos de Conservação de Alimentos e Embalagens

Higiene, Assepsia e Eliminação de microrganismos

Métodos de conservação de alimentos

Conservação dos Principais Tipos de Alimentos

Conceitos, Materiais e Tipos de Embalagens de Alimentos

Investimento

O valor do curso é de R$ 45,00 (Quarenta e Cinco Reais), pago em parcela única, ou seja, não é mensalidade, você paga uma única vez.

Curso de Métodos de Conservação de Alimentos

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